domingo, 15 de maio de 2011

Maltagliati con zucchini e gorgonzola

Ricetta 090 - Maltagliati con zucchini e gorgonzola
(Maltagliati com abobrinhas e gorgonzola)

Ingredienti          

500 g di Maltagliati
300g di Zucchini
100 g di cipolla tritata
100 g di gorgonzola
1 cucchiai di l'olio di oliva
2 spicchi d'aglio
timo fresco
sale qb

Ingredientes 

500 g de maltagliati 
300g de abobrinhas italianas
100 g de Gorgonzola ( à venda no Il Pianeta )  
100 g de cebola picada
1 colher de sopa de azeite
2 dentes de alho 
tomilho a gosto 
sal a gosto

Metodo di Preparazione

In un tegame scaldate l'olio con l'aglio tritato, e la cipolla tritata, fate abbiondire e salate . 
Tagliateli le zucchini a pezzai, versateli nel tegame e fateli rosolare.
Lessate la pasta in abbondante acqua i sale, doppo scolateli al dente e versateli nel tegame e saltate.
Mescolate bene con il formaggio gorgonzola a pezzetti, spargetevi sopra il timo e servite , Buono Appetito!!!!

Modo de Preparo 

Em uma frigideira, aqueça o azeite com o alho picado, e a cebola picada, deixe dourar e corrija o sal. 
Corte as abobrinhas em pedaços, coloque na panela e refogue junto. 
Cozinhe o macarrão em água abundante e sal , depois escorra "al dente" e despeje na panela e salteie. 
Misture bem com o Queijo Gorgonzola em pedaços, espalhe o tomilho e sirva, Buono Appetito!